Docentes CREA: Hortelanos con Cabeza.

«Hortelanos con Cabeza» es un Recurso Educativo Abierto (REA) dirigido al alumnado de 5.º de Educación Primaria que integra de manera interdisciplinar las áreas de Lengua Castellana y Literatura, Matemáticas y Conocimiento del Medio.

A través de este recurso, el alumnado adquiere los conocimientos y las destrezas necesarias para diseñar y poner en marcha un huerto escolar, fomentando al mismo tiempo hábitos de alimentación saludable, el trabajo cooperativo y el aprendizaje basado en experiencias reales y significativas.

Este REA ha sido elaborado por el claustro del C.E.I.P. María Inmaculada de Cabeza la Vaca (Badajoz): María de Lourdes Masero Domínguez, José María Álvarez Rubio, María Esther Ramos Molina, María Dolores Menaya Aparicio, Inmaculada García Rosales, Carolina Fernández Muñoz y Antonio José Durán Quintero.

Origen del REA

En nuestro centro educativo realizamos un importante esfuerzo por promover hábitos de vida saludables entre el alumnado. Esta inquietud, unida a la participación en el Programa MUÉVETE (convocatoria 2025/2026), nos permitió visitar un centro que contaba con un magnífico huerto escolar.

La experiencia fue tan enriquecedora que despertó en nosotros el deseo de crear un espacio similar en nuestro colegio, entendiendo el huerto como una herramienta educativa capaz de favorecer el consumo de frutas y verduras y de acercar al alumnado a la naturaleza y a la sostenibilidad.

Descripción del REA

La tarea final de este recurso consiste en la creación y puesta en marcha de un huerto escolar. Para lograrlo, el alumnado irá completando una serie de actividades, retos y tareas secuenciadas que le permitirán alcanzar progresivamente este objetivo.

Hortelanos con cabeza

En esta primera sección se presenta la Situación de Aprendizaje (SdA). Para contextualizar el proyecto, se incluye un vídeo introductorio elaborado con la herramienta Fliki.ai, que sirve como elemento motivador y de activación de conocimientos previos.

Nos organizamos

Aquí el alumnado encuentra toda la información relacionada con el desarrollo del proyecto:

• ¿Qué vamos a aprender?
• ¿Cómo lo vamos a aprender?
• Instrumentos y criterios de evaluación.
• Lista de cotejo para realizar un seguimiento del trabajo realizado.

Del patio al plato: creamos nuestro huerto mágico

Esta sección ofrece una visión global del proyecto mediante un resumen de todas las tareas que se desarrollarán a lo largo del REA.

Comenzamos nuestro huerto

Como punto de partida, la clase elabora un mural colectivo en el que se recogen los conocimientos previos sobre los huertos escolares. Para ello, se realiza una lluvia de ideas utilizando la herramienta Mentimeter.

¿Qué necesitamos?

El alumnado descubre los elementos necesarios para construir un huerto escolar mediante lecturas y actividades interactivas. Además, redacta una carta dirigida al ayuntamiento de la localidad solicitando colaboración para el desarrollo del proyecto.

Manos a la obra

En este apartado se diseña el plano del huerto aplicando contenidos relacionados con la escala y la representación espacial. La actividad se desarrolla en grupos cooperativos de cuatro alumnos y concluye con la presentación de las propuestas al resto de la clase.

Compostadora

El alumnado aprende la importancia del compostaje en la sostenibilidad del huerto. Tras realizar una lectura y una actividad interactiva, elabora un esquema con los pasos necesarios para construir una compostadora que permita obtener abono natural.

Tipos de cultivos

En esta sección se investiga sobre las diferentes variedades de cultivos y sus épocas de siembra. El alumnado completa tablas de información y diseña un calendario de siembra adaptado al entorno.

Nos ensuciamos

Llega el momento de poner en práctica todo lo aprendido. Antes de realizar la siembra, el alumnado entrevista a personas mayores de la localidad para recoger consejos y conocimientos tradicionales relacionados con el cultivo y el cuidado de las plantas.

Además, se plantean diferentes retos matemáticos vinculados al huerto, favoreciendo la aplicación de los aprendizajes en contextos reales.

Nuestro huerto en carteles

Una vez realizadas las plantaciones, el alumnado diseña carteles informativos para identificar las distintas zonas del huerto y ofrecer información sobre cada especie cultivada. Para ello, se convierte en un auténtico equipo de investigación y utiliza la plataforma Canva para crear materiales visuales atractivos.

Evaluación

La evaluación se lleva a cabo mediante diferentes instrumentos:

• Autoevaluaciones integradas en las actividades y juegos.
• Rúbricas específicas para las distintas tareas.
• Listas de cotejo que facilitan el seguimiento del proceso de aprendizaje.

Este enfoque permite que el alumnado tome conciencia de sus progresos y participe activamente en su propio proceso de evaluación.

Recursos

En nuestro REA serán de especial importancia los siguientes recursos:

• Ordenadores con conexión a Internet.
• Material escolar variado: marcadores, lápices de colores, libretas (nos servirán de portfolio y diario de aprendizaje.)
• Herramientas tecnológicas: CANVA, Mentimeter.

Recomendación final

«Hortelanos con Cabeza» es un recurso fácilmente adaptable a cualquier contexto educativo. La combinación de actividades prácticas, herramientas digitales, aprendizaje cooperativo y experiencias fuera del aula convierte este REA en una propuesta altamente motivadora y significativa.

Además de trabajar contenidos curriculares de diferentes áreas, el proyecto fomenta la educación ambiental, los hábitos de vida saludable, la sostenibilidad y el compromiso con el entorno, convirtiendo el huerto escolar en un auténtico laboratorio de aprendizaje.